Souvenez-vous, elle était candidate de l’émission Le Meilleur Pâtissier Amateur en 2012 sur M6 ! Élodie Martins, pâtissière amatrice, a fait du chemin depuis… auteur de deux livres de pâtisserie*, « cake-designer », styliste culinaire, elle a façonné son univers de création autour de sa passion première : l’histoire de France, ses royaumes, ses apparats et ses couloirs, et ce, depuis ses 8 ans où un jour de visite au Château de Versailles, elle découvrit « la grâce et la puissance du lit de Marie-Antoinette » ! 

Bienvenue dans le Palais d’Élodie…

Portée par sa passion et ses aspirations artistiques, Élodie met à profit ses talents en confectionnant de somptueux gâteaux dans un monde fait de pâte à sucre et de ganache où l’influence de la pâtisserie décorative américaine et les saveurs françaises inspirées du XVIIIème siècle s’entremêlent. Elle fait voyager les gourmands dans son univers décalé, de création à la fois d’orfèvrerie et girly, où la pâte à sucre et les marshmallows se sont substitués aux métaux précieux. En témoignent ses pièces montées comme la magique Cage aux Oiseaux, le Camée médaillon – signature du Palais d’Élodie, ou ses médiatiques macarons chat « Badou Badou » (à retrouver dans son livre « Les Pâtisseries d’Élodie« ** – juin 2013 – Éditions Eyrolles). 

Une édition limitée et régressive de macarons Badou Badou chez Lenôtre

Chef invité pour l’épreuve spéciale autour du macaron de l’émission de M6, Guy Krenzer – Directeur de la Création de la Maison Lenôtre – a alors été séduit par l’imagination d’Élodie et son univers onirique inspiré du Marie-Antoinette de Sofia Coppola et des contes de fées… Et lorsqu’ils se croisent quelques mois plus tard, c’est tout naturellement qu’il lui propose de diffuser son célèbre macaron chat – Badou Badou – dans les boutiques Lenôtre, le temps d’une collection-capsule. Pour la première fois, le grand public pourra goûter l’une des créations colorée et décalée d’Élodie Martins, ses macarons en forme de tête de chat, tels des personnages kawaï, qui séduiront autant les enfants que les adultes ! 

À la rentrée, vous serez donc « gourmand comme un chat » avec les deux parfums originaux de macaron Badou Badou signée Élodie Martins, avec la complicité de Guy Krenzer, qui seront à découvrir : Barbe à papa et Fraise Tagada®.
Totalement régressif ! Voilà qui devrait vous mettre du baume au cœur pour la rentrée !

À partir de 2 euros le macaron Badou Badou, dès le 5 septembre 2014 dans toutes les boutiques Lenôtre.

Vous vous demandez, pourquoi « Badou Badou » ? Vous donnez votre langue au… chat ?
Pour la petite histoire, Élodie Martins, partisane de la cause animale et adepte de la philosophie « végan », est entourée au quotidien de six chats qui répondent aux noms de : Bebel, Steven Carrington, Tsunadé et Yolanda, Gollum et Warrant (dit « Badou-Badou »). Lors de l’épreuve du macaron dans l’émission de M6 « Le Meilleur Pâtissier« , Élodie avait écrit au stylo alimentaire les noms de ses six chats au dos de chaque macaron. Et c’est celui de « Badou Badou » qu’a goûté Guy Krenzer !

Cet automne, des ateliers de pâtisserie Lenôtre animés par Élodie Martins

La collaboration entre la Maison Lenôtre et Élodie Martins va plus loin…
Invitée spéciale de l’École Lenôtre, la pâtissière animera en septembre et en octobre des ateliers où elle dispensera ses conseils et astuces pour réaliser des décors et personnaliser des desserts… un stylisme sucré pour des pièces uniques comme la haute-couture !

Atelier « Macarons Badou Badou » avec Élodie Martins à l’École Lenôtre d’une durée de 3 h au prix de 115 euros.
Retrouvez le calendrier des ateliers et réservez en ligne sur le site de Lenôtre, dans la rubrique « Écoles ».

Il n’y a pas de doute, la Maison Lenôtre et Élodie Martins nous ont préparé une belle rentrée « yummy » et régressive qui nous plonge tout droit dans le merveilleux ! 

Pièces montées très inspirées du 18ème siècle et de Marie-Antoinette de Sofia Coppola :
Camée médaillon & Ange  •  Cage aux Oiseaux

(*) Et si vous aimez les contes, la pâtissière Élodie Martins sort son second livre dès aujourd’hui – « Mes Pâtisseries enchantées » – qui met à l’honneur des recettes de gâteaux pour enfants revisitées et inspirées des plus beaux contes classiques : La Bourse aux trésors de Robin des Bois, Le Carrosse de Cendrillon ou Les Pommes d’Amour du Petit Chaperon Rouge…  

(**) Dans son premier ouvrage, « Les Pâtisseries d’Élodie », toute la conception et direction artistique ainsi que la scénographie sont le fruit de l’imaginaire d’Élodie. Et pour concrétiser ses merveilleux tableaux, on notera que c’est sans compter sur des talents comme :

• Mademoiselle P, costumière designer, maison de couture pour demoiselles qui donnent vie à leurs rêves avec de sublimes robes de princesses tout droit sorties des contes de fée !
• Le Prince du Palais d’Élodie, preux chevalier, porte quant à lui un costume de Chocolat Show, remarquable spécialiste dans l’organisation de fêtes pour enfants et dont la large sélection de produits (déguisements, accessoires de déco, jouets, ballons, petits cadeaux, etc) sont vendus en ligne et en boutique à Paris.

Quelques créations gustatives de la Maison Lenôtre :

Des délices design aux couleurs souvent originales, issus de recherches artistiques et gustatives, riches en saveurs et parfums inédits à découvrir chaque saison dans les collections signées Lenôtre.

Sacristain Framboise Lenôtre  •  Mini-Religieuses Violette Lenôtre  •  Mini-Topières Cheesecake Pistache Lenôtre  •  Pièce montée de décoration fleurie.