Lenôtre
04
Déc
Quand deux illustres maisons de savoir-faire français se rencontrent, elles imaginent et créent une « Bûche à Trésors », étonnante et ludique, par amour des détails et des belles matières. Pascale Mussard, directrice artistique de petit h (Hermès) et Guy Krenzer, directeur de création de Lenôtre, ont composé à quatre mains une bûche hors du commun qui incarne le travail des artisans et des artistes…
30
Déc
♪♫♫ « J’aime la galette. Savez-vous comment ? Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans ! Tralalala lalala lalère, Tralalala lalala lala… » ♪♫♪♫ Notes acidulées et fraîches de citron de Menton, clémentine de Corse, mandarine, orange confite… l’Épiphanie 2015 voit les saveurs d’agrumes tenir le haut du pavé aux traditionnelles galettes des rois frangipane. Démonstration à travers nos sélections !
04
Sep
La Maison Lenôtre accueille pour la rentrée une collection éphémère de macarons chat « Badou Badou » signés Élodie Martins, auteur et créatrice de délices, avec la complicité de Guy Krenzer, son Directeur de la Création. La pâtissière sera l’invitée spéciale d’ateliers animés à l’École Lenôtre… So yummy ! À découvrir dès à présent !
10
Mar
Il fait souvent l’unanimité. Servi en pièce montée, il est pour certaines occasions le point d’orgue de toute cérémonie. La Maison Lenôtre vous livre sa recette des célèbres choux caramélisés à la crème, par Philippe Gobet, Meilleur Ouvrier de France.
Déguster seul ou en pièce montée, il reste un classique incontournable pour tous les vrais gourmets !
10
Déc
En collaboration avec Le Prince Jardinier, la Maison Lenôtre rend hommage aux 400 ans de André Le Nôtre, illustre jardinier de Louis XIV, en revisitant la bûche de Noël en jardin d’hiver à la française. Finalement, en signant la bûche Lenôtre, c’est un peu de son histoire que nous raconte Louis Albert de Broglie si légitimement surnommé « Le Prince Jardinier » et propriétaire de la Maison Deyrolle.
26
Mar
Il serait dommage de passer à côté de Pâques, quand on connaît l’immense créativité et l’énorme talent des chocolatiers à nous régaler à cette occasion. Il n’est pas sans rappeler que Pâques est LA fête où le chocolat est à l’honneur, et les professionnels le lui rendent bien ! Nous avons donc achevé notre chasse aux œufs de Pâques par ce dernier volet des plus luxu-œufs ! Qu’en pensez-vous ?…