pâtisserie

04
Mar
Le talentueux chef pâtissier Morihide Yoshida a été invité par la maison Ladurée pour imaginer une collection de Pâques aux notes japonisantes. L’occasion de savourer les produits empreints d’un savoir-faire mêlant tradition française et influence nippone. Ma Sérendipité a craqué en particulier pour la tartelette Chocolat Sakura Matcha !

22
Oct
Attaché aux pâtisseries à forte évocation de souvenirs d’enfance, Philippe Conticini le co-fondateur de La Pâtisserie des Rêves publie un nouvel ouvrage en collaboration avec la journaliste Pascale Frey très justement intitulé « Souvenirs Gourmands ». Un recueil de témoignages de différentes personnalités et des recettes réinterprétées et inspirées selon leurs premiers souvenirs gourmands…

09
Juil
La crème de la crème s’installe à Paris ! La Maison de la Chantilly, entièrement dédiée à cette crème iconique issue du patrimoine culinaire français, propose de redécouvrir le véritable goût de la crème Chantilly d’antan dans sa nouvelle boutique parisienne depuis le 30 juin dernier. Pour vous, un avant-goût de ce qui vous y attend et des astuces de préparation de la crème Chantilly faite maison !

27
Jan
La Pâtisserie des Rêves reprend ses rendez-vous mensuels avec « Les Goûters du Mercredi » –goûters-ateliers pour parents/enfants gourmands – dans son salon de thé du BHV Marais à Paris. Voilà qui tombe à pic avec l’approche de la Chandeleur ! Et pour les plus grands, le 1er spectacle à goûter au Théâtre de Paris revient aussi sur les planches à partir du 8 février !

30
Déc
♪♫♫ « J’aime la galette. Savez-vous comment ? Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans ! Tralalala lalala lalère, Tralalala lalala lala… » ♪♫♪♫ Notes acidulées et fraîches de citron de Menton, clémentine de Corse, mandarine, orange confite… l’Épiphanie 2015 voit les saveurs d’agrumes tenir le haut du pavé aux traditionnelles galettes des rois frangipane. Démonstration à travers nos sélections !

04
Sep
La Maison Lenôtre accueille pour la rentrée une collection éphémère de macarons chat « Badou Badou » signés Élodie Martins, auteur et créatrice de délices, avec la complicité de Guy Krenzer, son Directeur de la Création. La pâtissière sera l’invitée spéciale d’ateliers animés à l’École Lenôtre… So yummy ! À découvrir dès à présent !

16
Mai
La Fête des Mères approche… Nous avons voulu célébrer le lien si particulier qui unit une maman à son enfant à travers des cadeaux qui mettent en avant cette belle relation ! Des cadeaux pour habiller de la même façon maman et « mini-me » et des cadeaux pour s’amuser ensemble – maman et « mini-moi » !

17
Mar
Si nous vous disons « pâte à sucre, moules à gâteaux, sucre décoratif, nappages, chocolats, accessoires de pâtisserie, art de la table, … », cela vous parle ? Si oui, alors un nouveau rendez-vous incontournable est fait pour vous ! Sugar Paris, le 1er salon de la Pâtisserie ouvert au grand public en France, se tiendra au Parc Floral de Paris, du 4 au 6 avril prochain…

28
Oct
Quelle belle idée que l’« ARTea Time » du Shangri-La Hotel Paris ! Savourez un goûter chaque mercredi à l’heure du thé au Shangri-La Hotel Paris et repartez avec une invitation à l’une des quatre grandes expositions du Grand Palais. Comment allier plaisir du palais et plaisir des yeux… suivez le guide !

19
Mar
Fêtez le Jour du Macaron ce mercredi 20 mars dans toutes les boutiques Pierre Hermé et les pâtisseries Relais Desserts ! Vous repartirez avec « Un macaron pour un don » en soutenant l’association « Vaincre la Mucoviscidose ». Tous mobilisés contre la Mucoviscidose, dans une ambiance festive et exquise ! Ne vous privez pas et soyez généreux et gourmand !