UNE JOURNÉE POUR FAIRE RIMER GOURMANDISE ET GÉNÉROSITÉ
Le mercredi 20 mars, c’est le Jour du Macaron !
Pour la 8ème année consécutive, la Maison Pierre Hermé et les pâtisseries membres Relais Desserts vous donnent rendez-vous autour de la petite gourmandise colorée la plus célèbre de France, le Macaron !
Quelle belle idée pour saluer l’arrivée du printemps, direz-vous ? Quelle belle et noble idée vous direz !
En effet, cette fête fédèrera pas moins de 62 pâtissiers en France et à l’étranger sur 160 boutiques : une mobilisation collégiale et internationale synonyme de plaidoyer pour la gourmandise, ET… véritable acte de sensibilisation de l’opinion publique pour une belle cause, celle du combat mené contre la mucoviscidose.
Cette journée de solidarité, à l’initiative du grand Pierre Hermé (on n’en attendait pas moins de la part du Roi du Macaron) rencontre de plus en plus de succès. D’année en année, les pâtissiers Relais Desserts se sont investis avec passion, pour décliner avec inspiration le macaron et mobiliser les gourmets autour d’une action solidaire.
Ainsi cette année encore, chaque pâtissier relèvera le défi, celui d’étonner, de surprendre, de régaler les fans inconditionnels de la première heure ou les nouvelles recrues autour de saveurs et de couleurs des plus étonnantes. Nouveaux parfums, recettes inédites, l’heure sera incontestablement à la création !
Pour cette unique journée annuelle, toutes les boutiques Pierre Hermé Paris proposeront une sélection de 25 parfums incontournables. Une opportunité de découvrir ou redécouvrir l’univers de goût, de sensations et de plaisirs de celui que Vogue a surnommé « Picasso of Pastry »* !
(*) « Le Picasso de la Pâtisserie »
UN DON, UN MACARON !
TOUS MOBILISÉS CONTRE LA MUCOVISCIDOSE
Plus que le simple plaisir des papilles, cette journée est tournée vers l’action solidaire. Cette année Pierre Hermé et les membres des Relais Desserts ont décidé de soutenir l’association « Vaincre la Mucoviscidose »*. La mucoviscidose est une maladie génétique qui touche les voies respiratoires et le système digestif. En France, 200 enfants naissent chaque année avec cette maladie.
L’association « Vaincre la mucoviscidose » a été créée en 1965 par des parents de jeunes patients atteints de cette pathologie, le travail accompli dès lors a permis des avancées énormes, augmentant l’espérance moyenne de vie des malades, leur confort de vie et la qualité des soins. Le 20 mars, des bénévoles de l’association se mobiliseront auprès de chaque boutique Pierre Hermé Paris et de chaque membre Relais Desserts pour investir les boutiques et recueillir les dons. Cette proximité leur permettra de répondre à toutes les questions et faire partager leur élan, leur dynamisme et leur enthousiasme.
Au-delà des dons récoltés et d’un pourcentage du chiffre d’affaires réalisé dans chacune de ses boutiques, la Maison Pierre Hermé Paris reversera 8 euros par boîte « Rétrospective Les Jardins » vendues.
- Personnellement, je fonds littéralement pour les parfums prénommés « Crème Brûlée » (vanille aux éclats de caramel), « Infiniment Praliné Noisette » (praliné noisette & praliné croustillant) et « Truffe Blanche & Noisettes » (truffe blanche & éclats de Noisettes du Piémont grillées) !!!!
- On aime évidemment l’idée solidaire d’associer cette opération à une noble cause. D’autant que pour une fois, nous pourrons nous régaler de gourmandises sans culpabilité, aucune ! Alors, pour la bonne cause, donnez-vous à cœur joie !
Plus que jamais le 20 mars,
pas d’hésitation, le message est simple et la cause noble :
Un don, Un macaron !
Les Boutiques Pierre Hermé Paris :
Et une bonne nouvelle n’arrivant jamais seule, pour célébrer pleinement le Jour du Macaron, la Maison Pierre Hermé Paris lancera sa première application Pierre Hermé Paris sur smartphone. Une soudaine et irrésistible envie de macarons ? Pas de souci, commandez vos macarons n’importe où et à tout moment depuis votre mobile et dégustez-les le jour-même !
Disponible sur l’App Store et sur l’Androïd Market.
(*)Soutenue par 92 000 donateurs et partenaires, Vaincre la mucoviscidose est une association de parents et de patients, reconnue d’utilité publique et membre du Comité de la Charte de déontologie.
Elle compte 6 700 adhérents.
La mucoviscidose attaque gravement le système pulmonaire et digestif entraînant une insuffisante respiratoire. Les traitements sont lourds
et contraignants. C’est une maladie mortelle, l’âge moyen de décès est aujourd’hui de
25 ans et demi. La greffe reste le seul traitement à ce jour.
Les missions de l’association Vaincre la mucoviscidose sont :
- Guérir : Financement de projets de recherche (80 projets en 2012, plus de 3 M€).
- Soigner : Prise en charge des dépassements d’honoraires pour 116 postes de médecins en France (plus d’1 M€ pris en charge en 2012)
- Mieux vivre : 3 assistantes sociales sont présentes au siège de l’association, en plus des aides allouées aux malades (800 000 € d’aides en 2012)
- Informer et sensibiliser les familles et les professionnels.
Relais Desserts réunit les plus grands noms de la pâtisserie autour de l’échange et de l’excellence.
Son ambition : promouvoir au niveau international une pâtisserie haut de gamme et innovante. Animée par son Président Frédéric Cassel, Pâtissier à Fontainebleau, l’association est un véritable label de qualité et de créativité, dont Pierre Hermé est aussi membre depuis de nombreuses années.
