dessert
07
Déc
Cette année, Hugo & Victor déroule le tapis rouge pour ses créations de Noël. La déclinaison de bûches est un clin d’oeil au septième art et c’est Hugues Pouget le réalisateur et Madame Catherine Deneuve, la guest-star ! Avec lui, l’actrice française a imaginé un dessert festif : la bûche Marion, en hommage à son personnage dans « Le Dernier métro » de François Truffaut, et d’autres surprises gourmandes…
09
Juil
La crème de la crème s’installe à Paris ! La Maison de la Chantilly, entièrement dédiée à cette crème iconique issue du patrimoine culinaire français, propose de redécouvrir le véritable goût de la crème Chantilly d’antan dans sa nouvelle boutique parisienne depuis le 30 juin dernier. Pour vous, un avant-goût de ce qui vous y attend et des astuces de préparation de la crème Chantilly faite maison !
16
Déc
La bûche de Noël se prête à un exercice de style et de goûts où les chefs pâtissiers se laissent aller à une douce folie créative révélant à travers leurs œuvres gourmandes leur vision de Noël ! Drôle, fantasque, chic, régressif, sculptural, phénoménal, pâtissier ou glacé… on apprécie ce dessert de Noël pour son esthétique et ses qualités gustatives ! Découvrez notre sélection…
05
Sep
En bon épicurien que nous sommes, nous avons voulu explorer l’univers de la Haute Pâtisserie à travers un atelier « Alliances vins & desserts » de Pârisseries que nous avons testé. Pârisseries, véritable fabricant d’ateliers gourmands et culturels autour de la Haute Pâtisserie Française, vous ouvre ses portes !