Hugo & Victor
07
Déc
Cette année, Hugo & Victor déroule le tapis rouge pour ses créations de Noël. La déclinaison de bûches est un clin d’oeil au septième art et c’est Hugues Pouget le réalisateur et Madame Catherine Deneuve, la guest-star ! Avec lui, l’actrice française a imaginé un dessert festif : la bûche Marion, en hommage à son personnage dans « Le Dernier métro » de François Truffaut, et d’autres surprises gourmandes…
10
Sep
Le prolifique chef pâtissier, Hugues Pouget, poursuit sa rentrée avec une farandole de nouveautés chez Hugo & Victor à retrouver sur sa boutique en ligne ou dans son cabinet de curiosités sucrées du boulevard Raspail à Paris. De nouveaux plaisirs suaves en perspective pour les plus friands d’entre vous !
30
Déc
♪♫♫ « J’aime la galette. Savez-vous comment ? Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans ! Tralalala lalala lalère, Tralalala lalala lala… » ♪♫♪♫ Notes acidulées et fraîches de citron de Menton, clémentine de Corse, mandarine, orange confite… l’Épiphanie 2015 voit les saveurs d’agrumes tenir le haut du pavé aux traditionnelles galettes des rois frangipane. Démonstration à travers nos sélections !
05
Sep
En bon épicurien que nous sommes, nous avons voulu explorer l’univers de la Haute Pâtisserie à travers un atelier « Alliances vins & desserts » de Pârisseries que nous avons testé. Pârisseries, véritable fabricant d’ateliers gourmands et culturels autour de la Haute Pâtisserie Française, vous ouvre ses portes !
26
Mar
Il serait dommage de passer à côté de Pâques, quand on connaît l’immense créativité et l’énorme talent des chocolatiers à nous régaler à cette occasion. Il n’est pas sans rappeler que Pâques est LA fête où le chocolat est à l’honneur, et les professionnels le lui rendent bien ! Nous avons donc achevé notre chasse aux œufs de Pâques par ce dernier volet des plus luxu-œufs ! Qu’en pensez-vous ?…